{"id":74709,"date":"2019-10-17T17:50:29","date_gmt":"2019-10-17T15:50:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cognita.network\/liceosorolla\/?post_type=school_news&#038;p=74709"},"modified":"2026-06-11T17:51:28","modified_gmt":"2026-06-11T15:51:28","slug":"comedor-escolar-de-autor","status":"publish","type":"school_news","link":"https:\/\/cognita.network\/liceosorolla\/noticias-escolares\/comedor-escolar-de-autor\/","title":{"rendered":"Comedor Escolar de Autor"},"content":{"rendered":"<h4>El pasado 11 de octubre presentamos a las familias del centro el nuevo proyecto de comedor \u201c<em>cocina de autor<\/em>\u201d. Si bien es cierto que la comida del centro ya ofrec\u00eda una dieta mediterr\u00e1nea equilibrada a nuestro alumnado, hemos querido impregnar nuestra cocina con el esp\u00edritu innovador que nos caracteriza.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>El segundo cerebro<\/strong><\/h3>\n<p>Dicen que el est\u00f3mago es el segundo cerebro y que \u201c<em>somos lo que comemos<\/em>\u201d. Nuestra visi\u00f3n de una dieta equilibrada va mucho m\u00e1s all\u00e1. Queremos ense\u00f1ar a nuestros alumnos nutrici\u00f3n, para que entiendan lo que comen y puedan elegir con libertad c\u00f3mo se alimentan cuando sean mayores. Les vamos a ofrecer diferentes recetas internacionales, para que conozcan otras culturas a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda. Y les vamos a ense\u00f1ar lo divertido que puede ser cocinar a trav\u00e9s de talleres con nuestros chefs.<\/p>\n<h3><strong>Un mundo de opciones<\/strong><\/h3>\n<p>El proyecto de comedor escolar que estamos lanzando tiene una cara gastron\u00f3mica y otra educativa. Seguiremos introduciendo platos novedosos y saludables gracias a las dos opciones de primero y dos opciones de segundo que ofrecemos cada d\u00eda. Descubriremos todo tipo de ingredientes de forma creativa para llamar la atenci\u00f3n de nuestros alumnos, pero ser\u00e1n ellos los que elijan qu\u00e9 quieren comer cada d\u00eda. Adem\u00e1s, iremos introduciendo productos ecol\u00f3gicos, aguas de sabores y un buf\u00e9 de ensaladas, para que puedan experimentar de primera mano los beneficios de los productos m\u00e1s saludables.<\/p>\n<h3><strong>Mejora constante<\/strong><\/h3>\n<p>Seguiremos realizando encuestas a nuestro alumnado todos los d\u00edas del curso. \u00c9stas ser\u00e1n aleatorias y cada vez se realizar\u00e1n a un grupo diferente. As\u00ed, podremos detectar qu\u00e9 platos son los m\u00e1s populares y cuales necesitan una revisi\u00f3n. Tambi\u00e9n haremos peque\u00f1as jornadas con familias para conocer su opini\u00f3n y escucharlas. Y gracias al apoyo de nuestros chefs llevaremos a cabo mejoras en nuestros procesos de preparaci\u00f3n que nos ayuden a seguir reforzando nuestro proyecto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, queremos seguir mejorando, renov\u00e1ndonos y sorprendiendo a nuestras. Creemos en ofrecer un servicio de m\u00e1xima calidad y superar las expectativas de todos los miembros que conforman nuestra comunidad educativa. Seguiremos apostando por proyectos innovadores en todo aquello que pueda suponer una mejorar en nuestro proyecto educativo y la formaci\u00f3n que reciben nuestros estudiantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 11 de octubre presentamos a las familias del centro el nuevo proyecto de comedor.<\/p>\n","protected":false},"author":457,"featured_media":72869,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"news-category":[],"news-tag":[],"class_list":["post-74709","school_news","type-school_news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comedor Escolar de Autor - Liceo Sorolla International School<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comedor Escolar de Autor - 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